Опасна ли пища с высоким содержанием белка?
В современном мире все большую популярность набирают диеты, рекомендующие потреблять пищу с высоким содержанием белка. Хотя это может быть хорошим способом лишиться лишних килограмм за короткий промежуток времени без дополнительных физических нагрузок, но также это может иметь пагубные последствия для ваших костей.
Доказано, что потребление пищи с высоким содержанием белка в больших количествах может быть опасным для общего состояния здоровья. Например, люди, потребляющие его больше, чем рекомендуемые 2,2 грамма на килограмм веса, могут привести к истощению функции почек и деминерализации костей. Принято считать, что диета с высоким содержанием белка вызывает высокую кислоту в организме, что способствует деминерализации кости.
До этого момента не проводилось серьезных исследований о влиянии высокого белка на здоровье костей.
В данном исследовании приняло участие 24 женщины, которые прошли специальную подготовку, и придерживались ей в течение шести месяцев. Половина женщин были контрольной группой, которая соблюдала сбалансированную диету, а другая половина перешла на диету с высоким содержанием белка. Все данные о диете были отслежены через приложение для пищевого дневника, а все данные о составе тела были записаны с использованием двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии. При этом все женщины поддерживали нормальный уровень физической подготовки.
После проведения анализа полученных данных, Исследователи не обнаружили различий в здоровье костей между контрольной группой и группой с высоким содержанием белка. Плотность костей оставалась постоянной в поясничных T-баллах и общих T-баллах. Также не произошло изменений массы жира и массы тела.
Результаты исследования не подтвердили современную гипотезу о том, что диета с высоким содержанием белка небезопасна для здоровья костей.
Дополнительные, более детальные исследования, необходимы для подтверждения результатов, а также тестирования диеты с высоким содержанием белка в других группах как женщин так и мужчин для определения его влияния на здоровье костей.
Тем временем, если у вас нет иных рекомендаций или ограничений со стороны вашего лечащего доктора, вы можете продолжать придерживаться диеты с высоким содержанием белка. Просто убедитесь, что вы получаете кальций и витамин D, необходимый для защиты здоровья ваших костей.
